miércoles, 26 de diciembre de 2012

Brownie con helado

Hola Señoras y Señores! espero que en estas fiestas lo estén pasando muy bien y rodeados de amor y cariño

Ahora les traigo una riquísima receta para un postre acorde a estas fechas, la verdad es que yo lo hice para Navidad y no es por que yo lo haya hecho, pero quedo EXQUISITO :) espero que les guste y aquí les va..

Ingredientes

1 Lt. de Helado de vainilla
Chocolate o manjar para acompañar
Azúcar flor

Si no tienes mucho tiempo puedes comprar de esas bases para brownies que venden en el super mercado, no son tan caras e igual son ricos pero si tienes mas tiempo sigue esta facilicsima receta:

125 grs. de mantequilla con sal
3 cucharadas de cacao amargo en polvo
1 taza de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 huevos
1 taza de harina
1 cucharadita de polvos de hornear
Nueces a gusto

Preparación


Pre calentar el horno a 180C.
Preparar un molde cuadrado de 20x20 cm. cubrirlo con papel aluminio el fondo o simplemente enmantequillarlo.
En un bol de vidrio poner la mantequilla y la cocoa, derretir en el microonda a potencia alta, unos 45 segundos. Mezclar con un tenedor, agregar el azúcar y la vainilla, incorporar totalmente, agregar un huevo y revolver hasta que se incorpore totalmente, hacer lo mismo con el 2do huevo. Agregar el harina y los polvos de hornear, revolver hasta incorporar. Cuando la mezcla este homogénea incorporar nueces a gusto y revolver.
Verter en el molde ya preparado.
Hornear por 20-25 minutos o hasta que este todavía ligeramente húmedo y al tocarlo rebote suavemente.
Dejar enfriar totalmente antes de desmoldar.

Luego de haber preparado el brownie y ya este frío agregar azúcar flor arriba de este y  helado preferentemente de vainilla arriba o a un lado, lo puedes acompañar con manjar, chocolate derretido o lo que quieras! 

aquí les va una foto que encontré en internet porque tengo problemas para subir fotos desde mi computador, saludos!

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